နင္ဘာသီးလဲ

အုုိင္အိုုရာတင္ထားတဲ့ကဆစ္သီးကၾကည့္ရတာကဆစ္သီးမဟုုတ္ဘူးနဲ ့တူတယ္။
အုုိင္အိုုရာအမွတ္မွားတာျဖစ္ႏုုိင္တယ္။ စုု က ကဆစ္သီးေထာင္းပုုိ ့စ္ မွာ ကဆစ္သီးကဖရဲသီးေသးေသးေလးနဲ ့တူျပီးကင္းပံုုသီးလိုုအရသာမ်ဳိးလိုု ့ဆုုိထားတာမွတ္မိေနတယ္။
အင္ဒီးယန္းဆုုိင္မသြားခင္ အင္တာနက္ကေနရွာေတာ့အဲဒီကဆစ္သီးလိုု ့ထင္ခဲ့တဲ့အသီးကိုုကဆစ္သီးလိုု ့အမွတ္မွားခဲ့တာျဖစ္ရမယ္။
အဲဒီမတုုိင္ခင္မွာလည္းစုု တင္ထားတဲ့ပံုုကိုုသြားၾကည့္ထားပါေသးတယ္။ စုုတင္ထားတဲ့ပံုုကလည္း ဖရဲသီးေသးေသးေလးေတြလိုုမ်ဳိးဘဲ။
ဒီေအာက္ကပံုုက အုုိင္အိုုရာ ၀ယ္လာတဲ့အသီး။



ထားပါေတာ့ အဆံုုးသတ္ေတာ့ မေန ့တေန ့ကစုု ဘေလာ့ကိုုသြားျပန္ဖတ္ရင္းကဆစ္သီးငပိခ်က္ခ်က္တာသြားၾကည့္ေတာ့မွအိုု္င္အိုုရာတင္ထားတဲ့ကဆစ္သီးဆုုိတာ
နဲ ့စုု ရဲ  ကဆစ္သီးပံုုကမတူတာျပန္သတိထားမိေတာ့တယ္။
အုုိင္အိုုရာကအရင္က ကဆစ္သီးကုုိလံုုး၀မျမင္ဖူးဘူး။ ၾကားဖူးသလုုိလိုုေတာ့ရွိပါရဲ  ့။ ဒီေတာ့ အုုိင္အိုုရာအမွတ္မွားတာဘဲျဖစ္ရမယ္။
ေနာက္အုုိင္အုုိရာ အင္ဒီးယန္းဆုုိင္မွာေတြ ့ေတြ ့ေနတဲ့အသီးတစ္မ်ဳိးရွိေသးတယ္။ သူကၾကည့္ရတာေတာ့ squash မ်ဳိးႏြယ္လုုိဘဲ။ အဲဒါက ပိုုျပီးစုုတင္ထားတဲ့ပံုုနဲ ့တူသလိုုဘဲ။ ဒီတေခါက္သြားရင္ ၀ယ္လာျပီးထပ္စမ္းသပ္ၾကည့္အုုန္းမယ္။ (မွတ္ေသးဘူး။ း) )
ေတာ္ေတာ္ေတာ့တူတယ္။ ေအာက္ကပံုုကုုိၾကည့္ပါဦး။ အလယ္ကအသီးေလးက အုုိင္အိုုရာ ၀ယ္လာတာနဲ ့ေတာ္ေတာ္တူသလိုုဘဲ။ စိတ္ထဲမွာ အုုိင္အုုိရာ၀ယ္ခဲ့တာ ကဆစ္သီး ႏုုႏုုေလးလိုု ့ထင္ခဲ့တာ။  အဲဒီအေျပာက္ကေလးေတြနဲ ့အသီးက်ေတာ့စုုတင္ထားတဲ့ပုုံနဲ ့ပုုိနီးစပ္သလိုုဘဲ။

အဲဒီဆုုိဒ္မွာတင္ထားတာျပန္ကူးျပီးတင္ထားေပးပါတယ္။ ဖတ္ခ်င္လည္းဖတ္ရေအာင္လိုု ့ပါ။
Dosakai - [Lemon Cucumber, Cucumis. sativus]
These cucumbers get their name from being about the size and shape of a lemon, and bright yellow varieties are popular in India. The photo specimens are green with whole or broken stripes, the variety grown in Southern California. They are seldom available even in Indian markets and are sold at a high price so they're more a curiosity than practical ingredient right now.
These cucumbers are sweeter than other varieties and do not need to be peeled. They go well in salads but in India they are most often cooked as an ingredient in recipes or made into pickles and chutneys.(Source: http://www.clovegarden.com/ingred/cucumb.html)

ဒီေအာက္ကပံုုက စုု တင္ထားတဲ့ပံုုပါ။ အုုိင္အိုုရာ ကဆစ္သီးလုုိ ့ထင္ထားခဲ့တဲ့အသီးေလးေတြကလည္း ဖရဲသီး လိုုလိုု ကင္းပုုံသီးလိုုလိုုဆုုိေတာ့ စုုအသီးေလာက္မရင္ ့ေသးပဲ ႏုုေသးတာလိုု ့ထင္ခဲ့တာလည္းပါတယ္။ ကုုိယ္ ခုု စုုတင္ထားတဲ့ပံုုကိုုေသေသခ်ာခ်ာျပန္ၾကည့္ေတာ့ သိပ္မတူဘူးဆုုိတာသိလာတယ္။ 
ကုုိယ့္စီလာဖတ္တဲ့ ႏွင္းယုု လည္းကုုိယ့္ပံုုကုုိ  ၾကည့္ျပီးကဆစ္သီးအျဖစ္နဲ ့ေထာင္းစားတာေကာင္းတယ္တဲ့။(ႏွင္းယုု..ေရ ကဆစ္သီးမဟုုတ္ဖူးထင္တယ္။ မေသခ်ာဘူး။ ကဆစ္သီးလိုု ့မမွတ္နဲ ့ေတာ့ေနာ္။)
ကုုိယ္မေသခ်ာတဲ့အတြက္ တင္ထားတဲ့ ပိုု ့စ္အေဟာင္းမွာ ကဆစ္သီးလိုု ့တင္ထားတာေတြ ကိုုကဆစ္သီးလိုု ့ထင္ခဲ့တဲ ့အသီးလိုု ့ျပန္ျပင္ပါမယ္။ အဲဒါကဆစ္သီးဆုုိတာမေသခ်ာလိုု ့ပါ။ တျခားသူေတြကိုု ကုုိယ့္စီကေန အမွား(သုုိ ့)မေသမခ်ာ မသိသြားေစခ်င္လိုု ့ပါ။ မေသခ်ာတဲ့အတြက္ေတာင္းပန္ပါတယ္။

ငယ္ငယ္တုုန္းကေညာင္ပင္တေစၦကစားေတာ့..ဆုုိသလိုုဆုုိလိုုက္ခ်င္ရဲ  ့။
..... ေညာင္ပင္တေစၦ ေ၀ေလေလ
နင္ဘယ္ကုုိင္းမွာေန..ငါေညာင္ကုုိင္းမွာေန
နင္ဘာေရေသာက္..ငါေညာင္ေရေသာက္ဆုုိသလိုုမ်ဳိး..
နင္ဘာသီးလဲ..လိုု ့ေမးလုုိ္က္ခ်င္.....




 (Source: http://teeterboard15.rssing.com/chan-8893854/all_p2.html )

ထာ၀စဥ္ေက်းဇူးတင္လ်ွက္...
ခင္မင္ေလးစားေသာ..
အိုုင္အိုုရာ

(စုု ေရ..စုု ပံုုေလးေတြစုု ရဲ  ့လင့္နဲ ့တဲြတင္ထားပါတယ္။ ကြန္မန္ ့ေရးမရလိုု ့ၾကိဳတင္ခြင့္ျပဳခ်က္မေတာင္းခဲ့ႏုုိင္တာခြင့္လႊတ္ပါေနာ္။)