ဘိန္းမုုန္ ့လာပါျပီ..း)

 ဘိန္းမုုန္ ့ကိုုတစ္ကယ္ေတာ့က်မလံုုး၀မၾကိဳက္ပါဘူး။ ငယ္ငယ္ကတည္းကဘယ္လိုုမွေကၽြးလိုု ့မရဘူး။ ဒါေပမဲ့သူ ့ကိုုတစ္ခ်ဳိ  ့ဆုုိင္ေတြက ေမာ္ဒီဖုုိင္းလုုပ္ျပီးေရာင္းတာမ်ဳိးဆုုိရင္စမ္းစားၾကည့္တတ္ပါတယ္။ ေထာပတ္တုုိ ့
စပ်စ္သီးေျခာက္ထဲ့တာမ်ဳိးတိုု ့ဆုုိရင္ေပါ့။ ေျပာမယ္ဆုုိရင္ထန္းလ်က္ကိုုလည္းလံုုး၀မၾကိဳက္တတ္ေတာ့ထန္းလ်က္ပါတဲ့
မုုန္ ့ေတြစားခဲတယ္ေျပာရမွာပါ။ ငယ္တုုန္းကဆုုိရင္ ေခ်ာကလက္ကိုုေတာင္ထန္းလ်က္နဲ ့တူတယ္ဆုုိျပီးမစားပါဘူး။ ၾကီးလာေတာ့မွရွားမွန္းေကာင္းမွန္းသိျပီးၾကိဳက္ရေကာင္းမွန္းသိလာတာ။

 ပံုုမွာျပထားတဲ့ Pancake mix နဲ ့ဆန္မွုုန္ ့ေရာျပီးလုုပ္ၾကည့္ထားတာပါ။ ဘိန္းမုုန္ ့ရဲ  ့မူလအရသာကိုုက်မကမၾကိဳက္ေတာ့မူလအရသာထက္ေကာင္းေနတဲ့ဒီဘိန္းမုုန္ ့ကိုုေတာ့စားလုုိ ့ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့မက္မက္ေမာေမာေတာ့မရွိပါဘူး။ သူကေတာ့သိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။ သူလည္းဘိန္းမုုန္ ့စစ္စစ္ကိုုမၾကိဳက္ေတာ့ဒါကိုုၾကိဳက္ပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းကေတာ့ အေမရိကားကလူေတြကဒါနဲ ့ဘဲဘာမွမေရာပဲဘိန္းမုုန္ ့လုုပ္ၾကတယ္ေျပာပါတယ္။ ဒါေပမဲ့အဲဒါဆုုိရင္ေတာ့ပန္ကိတ္အရသာဘဲထြက္ေနတယ္ထင္ပါတယ္။


 

ဆန္မွုုန္ ့တစ္ခ်ဴိး + Pancake mix ႏွစ္ခ်ဳိး ေပါင္း ၃ ခ်ဳိး
ေရ ၂ ခ်ဳိး (ဆုုိလိုုတာက အမွုုန္ ့သံုုးဆ ေရ ႏွစ္ဆပါ။ ျခင္ခ်င္တဲ့ခြက္နဲ ့ျခင္ပါ။က်မေတာ့ 1/2 cup ခြက္နဲ ့ျခင္ထားတာပါ။)
Baking soda အနည္းငယ္ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း နဲ ့သံုုးပံုုတစ္ပံုုေလာက္)
ဖီးၾကမ္းငွက္ေပ်ာသီးခပ္ေပ်ာ္ေပ်ာ္ အသီးရဲ  ့သံုုးပံုုတစ္ပံုုခန္ ့
ထမင္းၾကမ္း ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္ ့
ၾကံသကာအရည္ပ်စ္ပ်စ္က်ဴိျပီးသား (ထန္းလ်က္မရွိလိုု ့ပါ) အရည္က်ဲေနရင္မုုန္ ့ထဲ ေရေလွ်ာ့ထဲ့ပါ။
ဘိန္းေစ့
ေျမပဲ ေစ ့
Almond crush
အုုန္းသီးဖတ္
ေထာပတ္ တစ္တံုုး

ညဘက္မွာ အထက္ကအတုုိင္းေရနဲ ့ေဖ်ာ္ျပီးထမင္းၾကမ္းနဲ ့ငွက္ေပ်ာသီးကိုုေၾကေအာင္ေျခထဲ့ထားျပီးတညသိပ္ထားလိုုက္ပါတယ္။ ပန္ကိတ္အမွုုန္ ့နဲ ့ေရာလုုပ္တာမိုု ့လိုု ့ၾကက္ဥထဲ့စရာမလိုုပါဘူး။ မနက္က်ေတာ့ အိုုးထဲမွာေထာပတ္သုုတ္ျပီးဘိန္းေစ့နဲ  ့အျခားအဆံေတြ အုုန္းသီးဖတ္ေတြအရင္ထဲ့ ျပီးေတာ့မုုန္ ့ရည္ဟင္းခ်က္ဇြန္းၾကီးနဲ ့တစ္ဇြန္းေလာင္းထဲ့ အဲဒီမုုန္ ့ရဲ  ့အေပၚဘက္မွာ အစာေတြထပ္ျဖဴး အိုုးအဖုံးေလးခဏပိတ္ထား။ ခဏေနေတာ့ ေထာပတ္ေလးထပ္သုုတ္ေပး။ က်မသူငယ္ခ်င္းဘိန္းမုုန္ ့လုုပ္ဘုုိ ့၀ယ္လာတဲ ့အိုုးကအထက္ေအာက္လွန္လိုု ့ရေတာ့မုုန္ ့ကိုုလွန္စရာမလိုုပဲအိုုးကိုုဘဲလွန္လိုုက္ပါတယ္။ ကုုိယ္ၾကိဳက္တဲ့အေနအထားေလးရရင္ ခပ္ညိဳညိဳေလးျဖစ္လာရင္ပန္းကန္ထဲထဲ့လိုုက္ျပီး ညွပ္ျပီးပန္းကန္ျပင္လိုုက္ရံုုပါဘဲ။

ဒါကပထမဆံုုးလုုပ္တာ

အုုန္းသီးဖတ္ကဒီလိုုမ်ဳိးနဲ ့

ဒီအိုုးလည္းဂ်ပန္ဆုုိင္က၀ယ္တာဘဲ။ ၁၁ က်ပ္ေပးရတယ္။

အမွန္ေတာ့ၾကက္ဥပံုုေလးနဲ ့ဆိုုေတာ့ၾကက္ဥေၾကာ္တဲ့အိုုးျဖစ္မွာပါ။

ေနာက္တစ္ခါလုုပ္ေတာ့အုုန္းသီးဖတ္ကအေသးဖတ္ေလးေတြ။ တရုုပ္ဆိုုင္က၀ယ္လာတာ။

သူကေတာ့အရမ္းစားလိုု ့ေကာင္းတယ္တဲ့။ မညီးတမ္းအားေပးရွာပါတယ္။

ကျပားဘိန္းမုုန္ ့လိုု ့ေခၚရမလားဘဲ

 ဘိန္းမုုန္ ့နဲ ့ေပါင္မုုန္ ့ေဘးသားေတြလုုပ္စားတာတင္ေပးမယ္ေျပာျပီးေပ်ာက္ေနတာေလ။ ေစာင့္ေနရတယ္ဆုုိရင္ေတာင္းပန္ပါတယ္ေနာ္။
ဘာမအားမွန္းကိုုမသိပါဘူး။ အခ်ိန္ကိုုမရဘူး။ စာေရးရတာလည္းပ်င္းေနတယ္။ ေစတနာေလးထဲ့ျပီးလည္းအခ်ဳိးအဆေလးေတြေရးေပးခ်င္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့အဲလိုုေတြမွတ္ရတာမေျပာနဲ ့စာေမးပဲြေျဖရင္ေတာင္ဘယ္ေတာ့မွျပန္မစစ္တတ္ဘူးေလ။ စစ္ရင္လည္း တစ္ပုုဒ္ႏွစ္ပုုဒ္ဘဲစစ္တယ္။ အကုုန္လံုုးဘယ္ေတာ့မွျပန္မစစ္ဘူး။ ဒီေတာ့အဲလိုုမ်ဳိးေတြမွတ္ဘုုိ ့ေမ့ေမ့ေနတယ္။ တစ္ကယ္ေတာ့အဲလိုုေလးေတြမွတ္ထားေတာ့သိခ်င္တဲ့သူတုုိ ့စမ္းခ်င္တဲ့သူတိုု ့အတြက္လည္းအဆင္ေျပသလိုု ကိုုယ္လည္းေနာက္တစ္ခါလုုပ္ေတာ့ျပန္ၾကည့္လိုု ့ရတာေပါ့။ ေကာင္းတဲ့ အက်င့္ဆုုိက်မကလည္းသိပ္လုုပ္ခ်င္တာမဟုုတ္ဘူး။ း))

သူငယ္ခ်င္းတုုိ ့ေရ...
စမ္းခ်င္ရင္ေတာ့စမ္းၾကည့္လိုုက္ပါအုုန္းေနာ္။
သူကေတာ့သိပ္သေဘာက်တယ္တဲ့။
အိုုင္အိုုရာကလည္း ဘိန္းမုုန္ ့အစစ္ထက္စားေကာင္းေတာ့နဲနဲေတာ့အားေပးပါတယ္။

အျမဲလာလည္သူမ်ားေရာအသစ္လာလည္သူမ်ားေရာအျမဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင္။
ခင္မင္ေလးစားေသာ...
အိုုင္အိုုရာ