ထမင္းလြတ္ ၾကာဆံေၾကာ္

ၾကာဆံေၾကာ္

 ၾကာဆံေၾကာ္စားထားတာၾကာပါျပီ။ တစ္ခါမွမတင္ျဖစ္ေသးလိုု ့တင္လုုိက္ပါတယ္။
က်မထဲ့ထားတဲ့အသီးအရြက္ေတြကေတာ့ ပန္းမုုန္လာ၊ ဘေရာ့ကယ္လီ၊ ခါဂ်က္ဥ၊ ေဂၚရခါးသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊တရုုတ္နံနံတုုိ ့ပါ။ ေရႊပဲသီးတုုိ ့ဘိုုစားပဲတုုိ ့ၾကိဳက္ရင္ထဲ့ႏုုိင္ပါတယ္။

ၾကာဆံကိုုမေၾကာ္ခင္ေရစိမ္ထားပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ အသီးအရြက္ေတြေရေဆးမိမိႏွစ္သက္သလိုုလွီးျဖတ္ထားပါတယ္။ ျပဳတ္ထားတဲ့ၾကက္သားကိုု
အေနေတာ္ေလးေတြလီွးထားပါတယ္။ အစိမ္းလိုုက္ဆီသတ္လည္းရပါတယ္။ က်မကေတာ့လိုုတာသံုုးရေအာင္အရင္ေန ့မွာကတည္းက ျပဳတ္ထားလိုု ့ပါ။ ျပဳတ္ထားေတာ့ သုုတ္သုုတ္ ေၾကာ္ေၾကာ္ ျမန္တယ္ေလ။ ဟုုိထဲ့ဒီထဲ့ထဲ့ရတာလည္းအဆင္ေျပလိုု ့ပါ။



 ၾကာဆံေၾကာ္ရတာေၾကာ္ေလ့ေၾကာ္ထရွိရင္ဘာမွမခက္ပါဘူး။ သူ ့ကိုုေၾကာ္ရင္ၾကာဆံမွ်င္ေတြျပတ္ျပီးမသြားေအာင္သတိေလးထားလိုုက္ရင္ လွလွပပေလးရပါတယ္။ ျပတ္ေနရင္ေတာ့သိပ္မလွေတာ့သူမ်ားကိုုေၾကြးရင္မ်က္ႏွာပန္းသိပ္မလွဘူးေပါ့။ က်န္တာကေတာ့ဘာမွပညာမပါပါဘူး။ က်မတုုိ ့အေမကၾကာဆံေၾကာ္ေနရင္ေပ်ာ့ျပီးျပတ္ကုုန္ရင္သေဘာမက်ပါဘူး။ အျမဲသတိေပးပါတယ္ မျပတ္ေစဘိုု ့။ အေမကသိပ္အေသးစိပ္တာဘဲ။ ဂ်ီးမ်ားတာဘဲလိုု ့ငယ္ငယ္တုုန္းကေတြးခဲ့သေလာက္ က်မလည္းအေမ့ေျခရာတစ္ထပ္တည္းနင္းမွန္းမသိနင္းေနမိလ်က္သားျဖစ္ေနတာ မၾကာခဏသတိျပဳမိလာပါတယ္။

ၾကက္တံဆိပ္ငရုုတ္ဆီနဲ ့သခြားသီး၊ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္

 ပထမဆံုုးဆီနဲနဲနဲ ့ၾကက္ဥေတြေမႊေၾကာ္လိုုက္ပါတယ္။  ျပီးေတာ့ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲဆည္ထဲ့ထားပါတယ္။
၀က္အူေခ်ာင္းလည္းသပ္သပ္ေၾကာ္ျပီးဖယ္ထားပါတယ္။ ဒါကက်မပန္းကန္ကိုုရုုိက္ထားလိုု ့၀က္အူေခ်ာင္းမပါလာပါဘူး။ ၀က္အူေခ်ာင္းလည္းငယ္ငယ္ကၾကိဳက္သေလာက္ခုုသိပ္မၾကိဳက္ေတာ့ျပန္ဘူးေလ။
 ျပီးေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းထားတာဆီသတ္ျပီး အသားေတြနဲ ့အသီးအရြက္ေတြထဲ့ ခရုုဆီထဲ့။ ဆားပါးပါးထဲ့။ သၾကားေလးနဲနဲထဲ့။သက္သတ္လြတ္စားခ်င္ရင္ အသီးအရြက္ခ်ည့္ထဲ့ေၾကာ္ရံုုပါဘဲ။ သက္သတ္လြတ္လည္းစားေကာင္းပါတယ္ရွင္။

အသီးအႏွံေတြကုုိယ္ႏွစ္သက္သေလာက္အေနရခါနီးရင္ ေရစစ္ထားတဲ့ၾကာဆံထဲ့။ ခရုုဆီထဲ့ေမႊ။ ခဏဘဲ။ သာသာေလးေမႊျပီး အားလံုုးလည္းသမ၊ ၾကာဆံလည္း က်က္။ အေစာကဖယ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေၾကာ္တုုိ ့၀က္အူေခ်ာင္းတုုိ ့ထဲ့။ တရုုတ္နံနံ နဲ ့ၾကက္သြန္ျမိတ္ျဖတ္ထဲ့။ ငရုုတ္ေကာင္းမွုုန္ ့ေလးျဖဴးလိုုက္ရင္ သံုုးေဆာင္လိုု ့ရျပီေပါ့။ ၀က္အူေခ်ာင္းကမဖယ္လည္းရပါတယ္။ က်မကသူ ့အနံ ့ကိုုမလိုုခ်င္လိုု ့ဖယ္ထားတာပါ။ တကယ္လိုု ့ၾကာဆံကစိမ္ထားတာလိုုရင္ ေရေလး ျဖန္း ဒါမွမဟုုတ္
အရုုိးျပဳတ္ရည္တည္ထားတာရွိရင္အရုုိးျပဳတ္ရည္ေလးနဲ ့နဲနဲျဖန္းေၾကာ္လည္းေကာင္းတယ္။ ဟင္းခ်ဳိေလးလည္းလုုပ္လုုိ ့ရတာေပါ့။ မတည္ထားလည္းရပါတယ္။ ခရုုဆီနဲ ့သၾကားေလးနဲ ့ဆုုိအုုိေခပါတယ္။ က်မေတာ့တည္ထားတဲ့အရုုိးျပဳတ္ရည္ထဲကိုု အရသာျပင္ျပီး ေသာက္ခါနီးက်ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ ့ ငရုုတ္ေကာင္းေလးခပ္လိုုက္တာေပါ့။
က်မေတာ့ဟင္းခ်ဳိပန္းကန္မရုုိက္ထားလိုုက္ေတာ့ဘူး။ ရုုိက္ရင္စားတဲ့အခါက်ေအးေနျပန္ေရာ။ ခုုေနာက္ပိုုင္းဓါတ္ပံုုရုုိက္ရတာပ်င္းပ်င္းေနလိုု ့သူကေတာင္မစားခင္ဓါတ္ပံုုမရုုိက္ေတာ့ဘူးလားတဲ့။

တစ္ခ်ဳိ  ့ကေတာ့ ပဲငံျပာရည္အၾကည္တုုိ ့အေနာက္တိုု ့ထဲ့ေၾကာ္ေလ့ရွိတယ္။ က်မကေတာ့မထဲ့ဘူး။ ခပ္ျဖဴျဖဴေလးကိုုပိုုသေဘာက်လိုု ့ပါ။ ပဲငံျပာရည္နံ ့ထြက္ေနတာလည္းမၾကိဳက္လိုု ့ပါ။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ေတာ့ထဲ့လိုု ့ရပါတယ္။

သံုုးေဆာင္ႏုုိင္ပါျပီ

ဂရိတ္ဖရုုသီးေလးနဲ ့အအီေျပအခ်ုဳိတည္းေနာ္။

လာလည္တဲ့သူငယ္ခ်င္းေတြကိုုေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
က်မအသစ္မတင္ေပမဲ့လည္း အျမဲလိုုလိုု လာလာဖတ္တဲ့မိတ္သစ္ေတြကုုိလည္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္လိုု ့။
ကြန္မန္ ့မခ်န္ခဲ့ေပမဲ့လည္း လာလည္တဲ့အတြက္ေက်းဇူးတင္ျပီးသားပါရွင္။ အားတဲ့အခါေတာ့ထပ္လာလည္ပါဦးလိုု ့ဖိတ္ပါတယ္။

ခင္မင္ေလးစားေသာ...
အိုုင္အိုုရာ